イオン岡山 ブールミッシュのケーキ シブーストをお土産に!

イオン岡山 ブールミッシュのケーキ シーブース タカシマヤ フードメゾン岡山店
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イオン岡山 ブールミッシュのケーキ シブーストをお土産に!
イオンモール岡山 1階 高島屋フードメゾンのブールミッシュで人気のケーキ シブーストを自宅へのお土産に購入しました!

イオン岡山 ブールミッシュ

シブーストはブールミッシュの定番のケーキ。
むずかしい名前ですが、最初に考案したパリのケーキ職人の名前がそのままケーキの名前になっているそうです。
生クリームを使ってなくて見た目はシンプルですが、つやつやなケーキ。直径は15cm前後
価格:1200円(税別)

イオン岡山 ブールミッシュのケーキ シーブース

カットすると見た目とはちがって4層になっているんです。
ケーキの中にはしっかりドラマがありました^^

イオン岡山 ブールミッシュのケーキ シーブース

上からパリパリで板状のカラメルゼとカラメル⇒カスタードクリームにゼラチンなどを混ぜて作ったカスタードプディング⇒バターソテーのリンゴ&クリーム⇒パイ生地

層ごとに食感と味が違うのでいろいろんな味が楽しめます。

高温で焼いてたカレメルゼのパリパリとした食感とほろ苦さが良い♪。そしてシブーストを艶のあるケーキに魅せる役目もあります。つやつやです☆

カスタードクリームにゼラチンなどを混ぜたカスタードプディングは軽い甘さと口当たりがいいです。プリンみたいに軽い食感。
その下の層のリンゴの酸味も加わり味のバランスがちょうどいいです。
大人から子供まで食べられるケーキ。

最大の特徴は冷凍で保存ができるということです。
ちょうどケーキのお土産がダブったのでこちらを冷凍保存をしました。
シブーストは冷凍での日持ちは2週間とブールミッシュ楽天店に書いてありました。

買った日から3日後のお昼ご飯の後に食べようと思ってご飯を作る前に冷凍庫から出していました。
お店の説明書きには冷蔵庫に入れ替えて約5時間で解凍。と書かれてましたが、そのまま常温でテーブルの上においてました。夏で高温だったせいか30分程で食べてることができました!

気をつけることは解凍してから食べるまでの時間が長いと(冷蔵庫へ保管しても)板状になったカラメルゼが溶けてしまうことです。
折角のシブーストの美味しさは半減してしまいます^^;

でも冷凍保存もできるので不意のお客さんにも出せるし、自宅近くにケーキショップがない人でも来客がわかっていたら事前に買って用意しておくこともできます。
価格もお手頃なので買いやすいです。おすすめのケーキです♪(公開2015/08/22)
(公開:2015/08/22)


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