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イオンモール岡山(ランチ) ブラッスリーシャルルで600円 ジビエランチを食べた感想

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イオンモール岡山(ランチ) ブラッスリーシャルルで600円 ジビエランチを食べた感想

イオンモール岡山のブラッスリーシャルルでは
LOCAL FOOD HERO PROJECT 2015の一環として
岡山で育った鹿肉を使ったランチメニューが期間限定で頂けます。
今日行ってきました!食べた感想です。

7階 ハレマチダイナーのブラッスリーシャルルは
料理の鉄人湯浅シェフプロデュースで有名なフレンチのお店
ジビエランチ「鹿肉のハッシュ 新じゃがのスフレ仕立て」 600円(税別)

イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル ランチ


本当にこれで600円? 最初にランチメニューを見たときに疑いました。
でもこれで600円(税別)正真正銘のランチです。



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鹿肉のハッシュはきのこ、玉ねぎなど野菜と一緒に煮込んであります。
鹿肉は硬いイメージがありますが、じっくり煮込んであるので適度に柔らかくて
ソースの味がしみ込んでいて美味しくいただきました。

今日は少し肌寒い気温ですが、体の芯から温かくなる感じ♪
パワーの貯蓄ができる感じの鹿肉のハッシュ!


ディルのクリームソースは鹿肉のハッシュをそのままのお味を楽しんだあとで
このソースを加えると、また違った風味が楽しめますよ、とのこと

イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル ランチ

半分くらいそのままの味を楽しんだあとにディルのソース加えて見ました。



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まろやかでおいしい♪ 味が軽やかに変わります。
また違ったお味が楽しめました。とっも幸せ。



サフランライスの上には面取りした三種の温野菜が載っていました。


イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル ランチ


甘酸っぱいレッドカラントの果実とソースがサフランライスの
味のアクセントになって美味しかったです。



新じゃがのスフレ仕立ては焼きあがってすぐを持ってきてくれました。
ふわっとしてなめらかな食感、口あたりがとってもよかった。

イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル ランチ




これだけも十分楽しめるんですが、あまりにもお料理がおいしくて
ワインが飲みたくなり、グラスワインを注文しようと思いました。

メニューを見たらグラスワインとほぼ同額で
デザートセットがあったのでそちらにしました。

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グラスワイン(赤or白)とスープ、サラダ、デザートがついて500円(税別)

イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル  


イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル


お肉料理だけどワインは白がすきなので白を注文しました。
でも、やっぱりお肉には赤ですね。 
赤のほうが良かったですーー;

デザートは3種類のスイーツの味が堪能できました!



とっても幸せな時間を過ごせました。



イオンモール岡山 ブラッスリーシャルルジビエメニュー


ブラッスリーシャルルではランチ以外にも鹿肉を使ったディナーもあります。

鹿肉の煮込み フォアグラで濃度をつけたグランヴヌールソース 2300円(税別)
鹿肉のパテ 1,800円(税別)



なお、ジビエ 岡山産の鹿肉を使った特別メニューは期間限定です。
期間:3月1日(日)~3月8日(日)まで

ブラッスリーシャルルは白を基調とした清潔館溢れる店内。
窓からはハレマチガーデンが見下ろせます。


イオンモール岡山 ブラッスリーシャルル


日頃はちょと高級なイメージがして敷居が高い感じのブラッスリーシャルルでしたが、
今日は私もその味を堪能させていただきました。

まさか600円でランチが食べられるとは。
期間中にリピ決定です。


【LOCAL FOOD HERO PROJECT 2015】ローカルフードプロジェクト2015
パンフレットはイオンモール岡山で配布中

イオンモール岡山 ジビエ  イオンモール岡山 ジビエ メニュー


イオンモール岡山内でジビエキャンペーンの 鹿肉メニューがあるお店

6階 アペティート
バイキングの一品(無料)鹿のパナーダ
骨付き鹿ロースのグリル (前菜、サラダバー、ドリンクバー付き)1,840円

7階 パルパスタ岡山
鹿のボロネーゼパスタ 1,280円
鹿ヒレ肉のロースト ハーブソース 1,580円

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